Que planter en juin au potager : cultures d’été et semis d’automne

Juin est le mois de l’effervescence au potager : les premières chaleurs arrivent, les légumes d’été explosent, et il faut anticiper les semis d’automne.

Semis directs de juin

• Haricots verts nains : dernière fenêtre jusqu’au 15 juin pour récolte en août
• Carottes de conservation : variétés tardives (Touchon, Flakkee) pour octobre-novembre
• Navets d’automne : cycle 60 jours
• Betteraves rouges : semis juin-juillet pour récolte octobre
• Basilic : dernier semis en pleine terre début juin

Semis sous abri pour l’automne

• Choux-fleurs d’automne : godets fin juin, repiquage fin juillet
• Brocolis d’automne : même protocole
• Laitues résistantes chaleur : Batavia Reine des Glaces
• Poireaux tardifs : dernier semis pour poireaux d’hiver

Entretien de juin

• Tomates : gourmands chaque semaine
• Courgettes : récoltez dès 15-20 cm
• Paillage : couvrez toutes les planches à 10-15 cm avant grosses chaleurs
• Arrosage : 20-30L/m²/semaine légumes-fruits, consultez notre calculateur

Premières récoltes de juin

Petits pois, fèves fin de saison, premières salades, radis, fraises en pleine production.

Cultures d’ete a installer en juin

Juin est le dernier mois pour installer les légumes d’ete qui necessitent une longue saison. Les tomates, poivrons et aubergines doivent etre en terre avant la fin du mois sous peine de recolte decevante. Mais c’est aussi le moment de penser aux recoltes d’automne et d’hiver en semant des varietes tardives.

Les courgettes et concombres de juin

Si vous n’avez pas eu le temps de semer vos courgettes sous abri en avril, pas de panique : un semis direct en pleine terre debut juin donne d’excellents resultats. Les graines levent en 7 a 10 jours a cette epoque et les plants se developpent rapidement grace a la chaleur et a la lumiere abondante. Semez 2 a 3 graines par trou, gardez le plant le plus vigoureux apres levee.

Pour les concombres, preferez les varietes Marketmore ou Demi-long des Ardennes qui tolerent bien les semis tardifs. Installez un tuteur de 1,5 m des la plantation pour eviter que les tiges ne trainent au sol.

Semis d’automne a anticiper des juin

Le secret des bons jardiniers : anticiper toujours 2 mois en avance. Voici ce qu’il faut semer en juin pour recolter en automne :

• Choux-fleurs d’automne : semis en godets fin juin pour un repiquage fin juillet. Recolte octobre-novembre.
• Brocolis d’automne : meme protocole que le chou-fleur. Varietes Belstar F1 ou Calabrese.
• Poireaux d’hiver : dernier semis pour obtenir des poireaux de taille correcte avant l’hiver. Semis en pepiniere, eclaircissage a 5 cm.
• Scorsonere et salsifis : semis directs en lignes, recolte de novembre a mars. Ces legumes-racines oublient meritent un retour au potager.
• Laitues d’automne : Batavia Reine des Glaces ou Merveille des Quatre Saisons, resistentes a la chaleur pour le semis estival.

L’entretien essentiel en juin

Juin est un mois de transition ou le jardinier passe de la plantation a l’entretien intensif. Voici les taches hebdomadaires :

Tomates : suivi rigoureux

Supprimez les gourmands chaque semaine en les cassant du bout des doigts quand ils mesurent 3 a 5 cm. Installez un paillage de 10 a 15 cm sous chaque plant pour eviter les eclaboussures de terre, principal vecteur du mildiou. Si les plants atteignent 1,50 m, pincez la tige principale au-dessus de la 4e grappe de fleurs pour concentrer l’energie sur la maturation des fruits plutot que sur la croissance vegetative.

Courgettes : recolte reguliere

Recoltez les courgettes des qu’elles atteignent 15 a 20 cm. Une courgette oubliee sur le plant devient un zucchini de 3 kg qui epuise la plante et stoppe la production de nouveaux fruits. La recolte reguliere (tous les 2 a 3 jours) stimule la plante a produire continuellement jusqu’en octobre.

Premiers traitements preventifs

Dès fin juin, surveillez les signes de mildiou sur les tomates. Appliquez une premiere pulvérisation de bouillie bordelaise ou de decoction de prele en preventif. Inspectez le dessous des feuilles lors de chaque passage au jardin pour detecter les premieres colonies de pucerons.

Le paillage de juin : priorite absolue

Si vous n’avez pas encore paill vos planches, juin est le dernier bon moment. Le paillage est l’investissement le plus rentable du jardinier :

• Reduction de l’evaporation de 50 a 70 % (moins d’arrosage)
• Suppression de 80 % des mauvaises herbes (moins de desherbage)
• Regulation thermique du sol (racines protegees de la chaleur)
• Enrichissement progressif en humus (sol plus fertile)

Utilisez de la paille de cereale, des tontes de gazon seches en couche fine, ou du BRF. Etalez 10 a 15 cm d’epaisseur sur toute la surface des planches, en degageant le collet des plants. Cette action unique vous fait gagner 2 a 3 heures de travail par semaine pendant tout l’ete.

Les recoltes de juin

Juin offre les premieres satisfactions de la saison :

• Fraises : pleine production des varietes non remontantes (Gariguette, CIFLORETTE). Cueillez le matin pour un parfum optimal.
• Petits pois : recoltez regulierement pour stimuler la production. Les pois sont meilleurs quand les cosses sont encore plates et tendres.
• Faves : fin de saison. Recoltez avant que les gousses ne deviennent noires et dures.
• Radis : derniers radis de printemps avant que la chaleur ne les rende creux et piquants.
• Laitues : les premieres laitues de printemps atteignent leur taille optimale. Cueillez le matin avant le soleil.

Ces premieres recoltes sont souvent les plus appreciees : elles justifient tout le travail investi depuis mars et encouragent a continuer l’effort pour l’abondance de juillet et aout.

Arrosage en juin : les bonnes pratiques

Juin marque le debut de la saison ou l’arrosage devient une priorite quotidienne. Les besoins en eau augmentent rapidement avec la chaleur et la croissance des plants. Voici les regles a respecter :

• Legumes-fruits (tomates, poivrons, courgettes) : 20 a 30 L par m2 et par semaine, repartis en 2 a 3 arrosages
• Legumes-feuilles (salades, epinards) : 15 a 20 L par m2 et par semaine, arrosage quotidien en canicule
• Legumes-racines (carottes, betteraves) : 15 a 25 L par m2 et par semaine, sol maintenu humide en surface

Arrosez toujours le matin de bonne heure ou en soirée. L’arrosage en pleine chaleur provoque un choc thermique aux racines et l’evaporation annule une grande partie de l’apport. Un systeme goutte-a-goutte simplifie considerablement cette tache et reduit la consommation d’eau de 40 a 50 % par rapport a l’arrosoir.

Associations benefiques pour les semis de juin

Profitez des plantations de juin pour creer des associations qui protegent naturellement vos cultures :

• Haricots + sarriette : la sarriette repousse les pucerons noirs du haricot. Semez-la sur le meme rang.
• Carottes + poireaux : cette association historique cree une confusion olfactive qui eloigne la mouche de la carotte et la teigne du poireau.
• Choux + thym ou romarin : les aromatiques repoussent la piéride du chou. Plantez-les en bordure de la planche.
• Courgettes + capucine : la capucine attire les pucerors loin des courgettes. Semez-en quelques pieds autour.

Ces associations simples reduisent les traitements de 50 a 70 % sans aucun effort supplementaire. Elles constituent le principe fondamental du jardinage biologique.

Fertilisation d’ete : maintenir la vigueur des plants

En juin, les plants de tomates, courgettes et poivrons entrent en phase de production intense. Un apport complementaire de fertilisant naturel souten leur fructification :

• Purin d’ortie dilue a 10 % : arrosage au pied toutes les 2 semaines. Riche en azote et en fer, il stimule la croissance et renforce la resistance aux maladies.
• Cendre de bois : 50 g par m2 autour des tomates et poivrons. Apporte du potassium et du calcium essentiels pour la qualite des fruits.
• Compost en surface : une poignee autour de chaque plant de courgette tous les mois. Ces gloutonnes apprecient un sol constamment riche.

Evitez les engrais riches en azote (type purin seul) sur les tomates apres mi-juillet : l’azote favorise le feuillage au detriment des fruits. Preferez alors le purin de consoude, plus riche en potassium, qui soutient la floraison et la fructification.

Preparer l’automne en juin

Juin est le bon moment pour planifier vos cultures d’automne et d’hiver. Reservez une petite parcelle (2 a 3 m2) pour les semis de fin d’ete. Nettoyez les planches liberees par les recoltes de printemps (radis, salades, epinards) et amendez avec du compost. Semez un engrais vert (phacelie ou trefle) si vous n’avez pas besoin de la planche immediatement. Cet engrais vert enrichira le sol pour les cultures d’automne.