Calendrier potager mensuel 2026 : que planter chaque mois

Le calendrier potager 2026 est votre feuille de route pour ne rater aucune fenêtre de semis. Ce guide couvre tous les mois pour la zone 8 (Centre-France), référence nationale INRAE.

Consultez notre calendrier lunaire interactif pour affiner chaque intervention selon les jours favorables.

Janvier, Préparer et planifier

• Pas de semis, trop sombre et froid
• Désinfection des outils, commande de semences, plan sur papier
• Taille des fruitiers après gel
• Astuce SNHF : commandez vos semences avant fin janvier, les meilleures variétés s’épuisent

Février, Les premières semences

• Semis sous abri chauffé 20°C : tomates, poivrons, aubergines, céleris, poireaux
• En serre froide : premières laitues, épinards, radis
• Apport de compost sur parcelles libres
• Note INRAE : les tomates semées avant le 15 février filent souvent, attendez une fenêtre lumineuse

Mars, Le potager s’éveille

• Semis intérieur : concombre, melon, courgette (fin mars), basilic
• Semis extérieur zone Sud : carottes, navets, épinards
• Plantation pommes de terre à partir du 15 mars zone 8-9
• Décompactage sol (grelinette), mise en place paillis

Avril, Le grand rush

• Semis extérieur : carottes, radis, laitues, mâche, épinards, betteraves
• Repiquage : poireaux, oignons semés en février
• Attention saints de glace 11-13 mai, protégez avec voile P17
• Astuce Promesse de Fleurs : courgettes en pot individuel début avril pour repiquage vigoureux

Mai, Les plantations majeures

• Après 15 mai : tomates, poivrons, aubergines, courgettes, concombres, melons
• Semis directs : haricots verts et grimpants, courges, potirons
• Installation tuteurs tomates, paillage définitif 15 cm
• Arrosage : commencez à surveiller, mai peut être sec

Juin, Entretien et premières récoltes

• Récoltes : premières salades, radis, petits pois, fraises
• Semis successifs salades toutes les 2-3 semaines
• Pincement gourmands tomates (hebdomadaire)
• Arrosage 20-30L/m²/semaine pour légumes-fruits

Juillet, Plein été

• Récoltes intensives : tomates, courgettes, haricots, concombres
• Semis de regarnissage : carottes d’automne, navets, radis noirs, épinards
• Arrosage priorité absolue
• 2ème application purin d’ortie (dilution 10%)

Août, Récoltes et anticipation automne

• Récoltes : poivrons, aubergines, courges début août, oignons à sécher
• Semis automne : mâche, épinards, laitue d’hiver, navets
• Plantation fraisiers remontants pour automne

Septembre, La grande récolte

• Courges et potirons à pleine maturité avant gelées
• Mise en cave des courges, tressage ail et oignons
• Engrais verts sur parcelles libérées (phacélie, trèfle)

Octobre, Préparer l’hiver

• Tomates vertes en confiture ou conservation
• Plantation ail d’hiver, oignons de rocambole
• Paillage hivernal : 15-20 cm feuilles mortes sur planches libérées

Novembre, Jardinage léger

• Récoltes : poireaux, choux d’hiver, mâche, épinards
• Nettoyage tuteurs, désinfection serres, compostage résidus

Décembre, Repos et bilan

• Récoltes : choux de Bruxelles, épinards, mâche, topinambours
• Bilan de saison, commandes semences 2027 (Vilmorin, Rocalba, Kokopelli)

Comment utiliser ce calendrier efficacement

Ce calendrier est une base que vous devez adapter a votre region et a votre microclimat. Les dates indiquees correspondent a la zone 8 (Ile-de-France, Val de Loire). Si vous habitez en zone 9 (Bretagne, Sud-Ouest, Mediterranee), avancez les semis exterieurs de 2 a 3 semaines. Si vous habitez en zone 7 (Alsace, Nord, Montagne), retardez-les d’autant. Notez chaque année les dates reelles de vos semis et les résultats obtenus dans un carnet de bord. Après 2 a 3 ans, vous disposerez d’un calendrier personnalise parfaitement adapte a votre jardin.

Les fenêtres de semis critiques

Certaines fenêtres de semis sont critiques et ne doivent pas etre ratees. Les semis de poivrons et aubergines (février) sont les plus pressees : un semis tardif en mars donne des plants qui n’ont pas le temps de produire avant l’automne. La plantation des tomates après les saints de glace (mi-mai) est une regle non negociable en zone 8. Le semis des engrais verts d’automne (septembre) doit intervenir assez tot pour que les plants soient installes avant les gelees. Le semis de l’ail d’automne (octobre) doit etre fait avant que le sol ne gele. Pour ces 4 moments clés, bloquez un creneau dans votre agenda des le début de la saison.

Le potager en zone 9 : calendrier adapte

En zone 9 (Bretagne, Sud-Ouest, facade atlantique), le climat plus doux permet d’avancer les dates de semis. Les tomates se plantent des le 1er mai. Les courgettes et haricots peuvent etre semes en avril. L’ail d’automne se planté des fin septembre. Les semis de salades d’hiver sont possibles jusqu’en novembre. En revanche, les etes caniculaires du Sud-Ouest imposent un arrosage plus genereux et un ombrage des salades en juillet-août. Le climat mediterraneen permet même une culture d’hiver active avec des choux, des poireaux et des epinards qui poussent sans interruption.

Le calendrier des récoltes

Savoir quand récolter est aussi important que savoir quand semer. Voici les périodes de récolte pour les principaux légumes du potager. Radis : 25-30 jours après le semis, quand la racine est bien ronde et depasse du sol. Salades : 45-60 jours après le semis, quand la pomme est bien formee mais encore ferme. Carottes : 70-90 jours, quand le collet depasse de 2 cm du sol et que la couleur est homogene. Tomates : quand le fruit est completement colore et legerement souple au toucher. Courgettes : a 15-20 cm pour les variétés allongees, 8-10 cm de diametre pour les rondes. Haricots verts : quand les gousses atteignent 12-15 cm et que les graines ne sont pas encore visibles en relief. Poivrons : verts en 60 jours, rouges en 80-90 jours. Aubergines : brillantes et fermes, avant que la peau ne ternisse. Pommes de terre : quand les fanes jaunissent et se desèchent. Respecter ces stades de récolte garantit la meilleure saveur et stimule la production continue des plants.

Les semis successifs pour une production continue

Le secret d’un potager productif toute l’année est les semis successifs. Ne semez pas toute votre production d’un coup. Echelonnez les semis toutes les 2 a 3 semaines pour les salades, les radis, les epinards et les haricots verts. Cette technique garantit une production continue de juin a octobre au lieu d’une seule grosse récolte. Pour les salades, semez 6 a 8 graines toutes les 2 semaines dans un petit espace. Pour les radis, semez une rangee tous les 15 jours. Pour les haricots, faites une fournée mi-mai et une deuxieme fin juin. Le calendrier mensuel ci-dessus intégré ces semis successifs pour vous faciliter la planification.

Voir aussi nos articles calendrier du jardin

• Que planter en juin au potager
• Que planter en juillet au potager
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• Jardin au printemps : reprendre le potager
• Lune decroissante au jardin : récolter