Semis, repiquage, paillage, arrosage, compostage, associations de cultures : toutes les techniques de base du potager expliquées pas à pas. Des gestes éprouvés au potager biologique pour cultiver plus simplement et récolter davantage, saison après saison.
Des pustules orange vif sous les feuilles, un feutrage blanc grisâtre sur les jeunes pousses, ou des taches rondes noires auréolées de jaune: sur un rosier, ces signes n’appellent pas la même pulvérisation. C’est là que beaucoup se trompent. Vous voyez des feuilles tachées, vous sortez un produit “pour les champignons”, et vous traitez sans…
Sous une feuille, tout peut commencer par 20 à 30 œufs orange vif collés sur la face inférieure. Quand on les laisse passer, les larves arrivent vite, dévorent le feuillage, puis la pression monte sur toute la rangée. Notre thèse est simple : pour tenir face au doryphore, la lutte naturelle se joue d’abord sur…
Vos fruits se touchent déjà sur les rameaux, et c’est souvent là qu’on perd du temps sans s’en rendre compte. En juin, attendre encore sur un arbre trop chargé, c’est laisser filer la qualité de la récolte alors que le bon geste est connu : éclaircir, à la main, avant que la surcharge ne fasse…
Dans un compost de jardin, on peut mettre beaucoup plus de choses que de simples épluchures. Le vrai tri ne se fait pas entre « bon » et « mauvais » de façon brutale, mais entre ce qui nourrit bien le compost, ce qu’il faut mettre en petite quantité et ce qu’il vaut mieux laisser hors du bac. La…
Vous avez peut-être remarqué ces tiges qui brunissent à partir des extrémités, ce feuillage qui s’enroule sur lui-même, ces fleurs qui fanent avant même d’éclore. Le réflexe est presque universel : arroser, arroser encore, tous les soirs au tuyau d’arrosage. Et pourtant, chez moi, c’est le geste qui a le plus souvent précipité la dérive,…
Le paillage, c’est le geste qu’on conseille à tous les débutants, et à juste titre. Sauf que chez moi, il a fallu deux printemps de plants qui démarrent au ralenti et une limace grosse comme un pouce sous la paille pour comprendre : mal fait, le paillage devient un piège. Voici ce que j’ai appris…
Il y a des livres qui restent sur l’étagère, et puis il y a ceux qu’on emmène directement au potager, entre les doigts encore pleins de terre. 100 piments à cultiver et à déguster : ça va piquer !, signé Stéphane Bour et Ferdi Aupetit, avec une préface de Manu Payet, appartient clairement à la…
Terre lourde, graines trop vieilles, arrosage oublié : les 7 pièges qui tuent les légumes-racines Vous avez semé vos carottes en ligne bien droite, arrosé avec soin, et trois semaines plus tard… rien. Ou pire : des fanes superbes au-dessus de racines minuscules, fourchues, ou tellement dures que le lapin du voisin les refuse. Chez…
Vous cherchez un potager qui tient le coup quand les approvisionnements flanchent ? Didier Flipo, maraîcher bio depuis 2010 et figure connue du jardinage sur sol vivant, livre un guide de 208 pages. Il ne promet pas la self-suffisance totale, mais une vraie réduction de la dépendance. Le potager comme système, pas comme collection de…
Vos poireaux commencent à dresser des tiges au cœur de leur fût ? C’est la montaison, ce moment où la plante décide de passer à la reproduction. En plein mois d’août, ce geste simple, couper ou non ces hampes florales, conditionne tout ce que vous récolterez à l’automne. La montaison, ce signal que le poireau…
Le potager pratique, sans baratin. Conseils, calculs et techniques pour cultiver vos légumes, testés sur nos parcelles.
Sources & méthode : recommandations recoupées avec l'INRAE, la SNHF et le GNIS, puis vérifiées au jardin.